Deputy Chef

Bit New Indonesia, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan memiliki visi yang kuat dalam dunia kuliner.

Deputy Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, pengembangan menu, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang berkelanjutan.

Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan ingin berkontribusi dalam proyek-proyek menarik, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.
• Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan.
• Melatih dan mengarahkan tim chef.
• Memastikan standar keamanan dan kebersihan dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.
• Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Menjaga kualitas dan standar produk yang konsisten.
• Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau kursus kuliner yang relevan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait