(Remote) Head Chef

Sentral Oka Butik · 📍 Kendari, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Sentral Oka Butik. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada tamu kami. Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengelola dan memimpin tim masak dengan efisien untuk memastikan pelayanan yang cepat dan berkualitas tinggi.,Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan dalam semua operasi dapur.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan penyajian yang konsisten.,Mengembangkan dan memastikan kepatuhan terhadap prosedur operasional standar (SOP) dalam dapur.,Mengawasi dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional.,Membuat keputusan kreatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan dan minuman khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin operasi dapur.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan atau kebersihan dapur.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu.Manajemen tim dan kepemimpinan.Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.Pengelolaan anggaran dan biaya operasional.Komunikasi dan kerjasama tim.Pengalaman dalam industri kuliner atau restoran.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait