Sous Chef

Mandiri Fajar Sentosa, restoran modern yang berbasis di Tomohon, Sulawesi Utara, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan teknis yang kuat dalam memasak, tetapi juga memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

1. Membantu Chef dalam merancang dan mengembangkan menu harian.
2. Memastikan semua masakan disajikan dengan higienis dan dalam waktu yang tepat.
3. Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas tinggi.
4. Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan semua bahan segar dan tersedia.
5. Memantau kualitas bahan-bahan dan memastikan semua produk terbaik yang digunakan.
6. Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti.
7. Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus dan acara besar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

1. Pengalaman setidaknya 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
3. Memiliki sertifikasi atau pelatihan yang relevan akan menjadi nilai tambah.
4. Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
6. Memiliki semangat untuk belajar dan mengembangkan keterampilan.
7. Memiliki jiwa pemimpin dan dapat mengambil inisiatif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait