Sous Chef

Nest Go Sentosa · 📍 Lebak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Nest Go Sentosa, sebuah restoran yang terletak di Lebak, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan menu, mengelola stok bahan, dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membantu Head Chef dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Melatih dan mengarahkan tim koki dan staf dapur lainnya.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan penggunaan bahan berkualitas.,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan ide-ide baru untuk menu.,Memastikan semua prosedur keamanan dan keselamatan kerja di dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan siap untuk bekerja pada hari libur.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola dapur dan tim koki.Keterampilan dalam memasak berbagai jenis hidangan.Kemampuan untuk mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan tim multi-etnis dan multikultural.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait